

“おいしい”を、あなたの手で。
木次乳業では、未来の食文化を支える仲間を募集しています。
牛乳やヨーグルト、チーズなど、私たちの身近にある乳製品づくりを通して、地域の「食」と「健康」を支えるやりがいある仕事に挑戦してみませんか?








社長ってこんな人
「すこやかな暮らしとともに」 ―この想いを、次の100年へ。
木次乳業は、地域の皆さま、生産者の皆さま、そして社員一人ひとりに支えられ、創業から60年を迎えることができました。これまで歩んできた道に深く感謝しながら、私たちは今、この会社を“次の100年”へと繋げる新たな一歩を踏み出しています。 私たちの経営理念は、 「すこやかな暮らしとともに」。 これは、創業者の「百姓」という生き方に根差した理念です。百姓とは、農業に限らず、知恵と技術を活かして家族や地域の暮らしを支える存在。私たち木次乳業も、単なる「牛乳屋」ではなく、「すこやかな暮らし」を提案し、実現していく企業を目指しています。 そのために、私たちは次のような使命を掲げています。 《木次乳業の使命》 社員のために 地域のために 生産者のために お客様のために 子供たちの未来のために たべものを通じて人々の健康や暮らしを支えることはもちろんのこと、私たち自身の働き方や生き方も「すこやか」であることが大切です。まずは、社員自身とその家族が健やかでいられること。その思いを大切にしながら、社会へ貢献していきたいと考えています。 木次乳業は、「未来と地域に貢献する暮らし提案型メーカー」として、食や健康、そして環境に関わるさまざまな取り組みに挑戦しています。 「誰かの暮らしを少しでも良くしたい」と思える人。 「地域や仲間を大切にしたい」と願う人。 そんな皆さんとともに、「すこやかな暮らし」をつくっていけることを楽しみにしています。
代表取締役 佐藤毅史
大切にしていること
「すこやかな暮らしとともに」
小さな集落での相互扶助的な生活、教育も福祉も遊びすら含めて生活・生産のすべてを共有していた社会。すなわち、かつての日本にたくさんあった「地域自給に基づいた集落共同体」を見直したいと考えています。
創業以来の信念
1962年の創業以来、環境と健康を第一に考えた乳製品づくりを続け、本物の食の価値を追求しています。

持続可能な農業と地域共同体
化学肥料を使わない有機農業の実践と、「ゆるやかな共同体」による地域の食の自給計画を推進しています。
安全・安心・おいしさの追求
牛乳本来の栄養成分や風味を損なわないパスチャライズ製法を日本で初めて実用化し、本物の味を守り続けています。
自然や牛、人への思いやり
自然環境に調和した酪農、牛の健康を第一に考えた飼育、人の健康を支える食品づくりを大切にしています。
中山間地域の沈静化
地域は「活性化」よりも「沈静化」がふさわしいとの考えのもと、ゆったりとした時間の流れる持続可能な地域社会を目指しています。
会社プロフィール
<会社概要>
商号
木次乳業有限会社
事業内容
乳製品の製造・加工販売・酪農・その他
所在地
〒699-1323 島根県雲南市木次町東日登228-2
TEL/FAX
〒699-1323 島根県雲南市木次町東日登228-2
資本金
1,000万円
設立
昭和37年8月
従業員数
60名
取引先銀行
山陰合同銀行・島根銀行・しまね信用金庫
関連会社
室山農園・奥出雲葡萄園・木次町酪農生産組合・コロコロの舎・日登牧場
<歴史・沿革>
昭和30年代
酪農開始。「自立した農業」を目指し、「木次牛乳」の名で販売開始。
1962年
木次乳業有限会社設立
1978年(昭和53年)
日本初のパスチャライズ牛乳を流通化。本物の食べ物を届けたいという思い。
平成2年(1990年)
自社牧場「日登牧場」開設。ブラウンスイス種の飼育開始。
平成5年(1993年)〜現在
「ゆるやかな共同体」発足。地域ネットワークを構築し、持続可能な食の取り組み。
先輩教えて!
働く前は、わからないことだらけ。工場の雰囲気は?人間関係は?研修はしっかりしている?仕事のやりがいは?そんな“気になるポイント”を、実際に働く先輩たちの声とともに分かりやすくまとめました。初めての環境でも安心してスタートできる理由や、成長できるポイント、仕事の楽しさまで、リアルな情報をぜひご覧ください。あなたの不安が、きっとワクワクへと変わるはずです。

お客様と地域に、「まず木次乳業」と思い浮かべていただける存在に。
先輩社員:安部 翔平 (あべ しょうへい) さん
◆木次乳業を知ったきっかけは何でしたか?
地元である奥出雲町で生まれ育ちましたので、長年地域に根ざした会社として昔から知っていました。ただ、就職を意識して改めて深く知るきっかけとなったのは、東京での仕事を終えてUターンを考えた際です。当時読んでいた本『自主独立農民という仕事』で、当社の創業者である佐藤忠吉の事や会社の話が詳しく書かれており、それが大きな興味を持つきっかけとなりました。
◆木次乳業に就職したいと思った理由は?
当社の「すこやかな暮らしとともに」という経営理念や、食を通じた地域貢献を目指す事業形態が、食の安全と人との繋がりを大切にしたいという私自身の思いに合致しました。また、子どもを自然豊かな田舎で育てたいというUターンと、私自身のライフスタイルにもぴったりでした。
◆木次乳業に将来性を感じた部分は?
当社の創業当時からの「自立した農業」という哲学を、今も貫いている点に最も将来性を感じます。単に製品を製造するだけでなく、牛乳と同時に地元のお米や野菜も届けてきたように、「食を通じて地域全体と共存」していくという理念が事業の根幹にあります。この地域と共存しながら、食の根幹を見つめ続ける揺るぎない姿勢こそが、時代を超えて求められる価値であり、未来と地域のために貢献するメーカーとしての確かな未来を示すものだと確信しています。
◆今の仕事内容を教えてください。
現在は営業部に所属し、主に関東圏への営業をメインに担当しています。お得意先のスーパーや専門店の本部への商談に加え、新規開拓も積極的に行っています。また、新商品の企画やネットショップの運営にも関わっており、多岐にわたる業務を通じて、木次乳業の「安全安心」へのこだわりと、地域の農家さんとの繋がりが生む価値を、より多くのお客様にお届けする役割を担っています。
◆職場の雰囲気はどうですか?
社員が約80人と、お互いの顔が見える規模なので、家族的な安心感があります。工場や牧場も含めてみんな目の届く距離で働いているので、知らない人がまずいません。また、私は前職の経験から「人の繋がり」を特に大切にしていますが、ここは地元出身者だけでなくIターン者も温かく迎え入れるフレンドリーな環境で、誰でも安心して働ける風通しの良さがあります。
◆最後に、木次乳業で挑戦したいことは何ですか?
「地域の中がもっと循環する仕組み」づくりに貢献していきたいです。私は「山や自然からの恵みをいただく」という昔ながらの暮らしが好きで、それが地域を豊かにすると考えています。当社の事業を通して、地域の農産物や山の幸が地域の中で循環する、創業者が提言する「明治時代の農村風景」のような持続可能な社会を、少しずつ実現していくことに挑戦したいです。
働き方データ
働く環境を知るうえで、数字はとても大切な情報です。勤務時間や休日、平均年齢、男女比、定着率など、リアルなデータをもとに、木次乳業の働きやすさと職場の雰囲気をわかりやすくご紹介します。言葉だけでは伝わりにくい部分も、数字を見ることで具体的にイメージでき、就職後のギャップを防ぐことにもつながります。未来の働く姿を想像しながら、ぜひご覧くださいませ。
<有給等実績>

平均勤続年数
12.0年

2024年度 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
9.8日

2023年度 育児休業取得対象者
女性0名/男性0名

2024年度 育児休暇取得者
女性1名/男性0名
<採用実績>
⚫️大学院
島根大学
⚫️大学
島根大学、酪農学園大学、埼玉大学
⚫️短大・高専ほか
広島文化短期大学、岡山短期大学、松江工業高等専門学校、三刀屋高校、出雲農林高校、横田高校
<採用実績数>
⚫️2024年度
新卒/2名 中途/5名 パート/3名
⚫️2023年度
新卒/0名 中途/1名 パート/4名
求人情報一覧
木次乳業では、製造・営業・牧場スタッフ・事務など、さまざまな職種で仲間を募集しています。あなたの得意や興味に合わせて選べる働き方が揃っており、未経験の方も大歓迎です。仕事内容や勤務時間、勤務地など、気になるポイントを職種ごとにわかりやすく掲載していますので、ぜひチェックしてみてください。地域の“食”を支える仕事に、あなたの力を活かしてみませんか?
<営業スタッフ>
仕事内容
小売店や卸売問屋への営業活動、商品の受注・手配・納品、顧客管理、新規開拓
月給
213,000円〜400,000円
採用人数
2名
手当
営業手当(30,000〜40,000円)、皆勤手当(5,000円)、扶養・能力・家賃手当あり
応募資格
高校卒業以上、40歳以下(キャリア形成のため)、普通自動車免許必須

<品質検査員>
仕事内容
乳製品の品質管理業務、製品・原料の検査、サンプリング、衛生指導
月給
183,000円〜280,000円
採用人数
1名
特徴
重量物扱いなし、体力に不安のある方でも活躍できる職場です
優遇条件
微生物検査、食品検査の経験あれば尚可

<乳製品製造オペレータ>
仕事内容
工場内で牛乳などの乳製品を製造(材料搬入、機械操作 ・管理、監視業務、清掃等)
月給
183,000円〜288,000円
採用人数
2名
部門構成
「製造担当」「原料管理担当」「貯蔵管理担当」に分かれ、1ライン4〜5名体制
応募資格
高校卒業以上、59歳以下(定年を上限)、経験不問、未経験者歓迎

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